Inserito in un locale storico,
il futuro dell’happy hour:
il Groovy

Nel cuore di Piazza della Repubblica, storico epicentro dei più importanti ristoranti e bar di Terracina, ha sede il Groovy, considerato da molti il tempio dello spritz e del finger food.

L’intervento di ristrutturazione che ha dato vita al Groovy ha indirettamente modificato l’assetto di Piazza della Repubblica; non a caso il locale ha preso il posto dello storico “Bar Italia” chiuso dopo oltre mezzo secolo di onorata carriera ma decisamente “figlio del suo tempo”. Serviva, dunque, un’idea vincente che potesse testimoniare il cambio generazionale e dare vita ad un locale accogliente in grado di raccontare qualcosa di nuovo e, perché no, di rivoluzionario.

Vespa 50: l’upcycling di un mito italiano senza tempo

Il telaio di una Vespa 50 recuperato dal magazzino di uno sfasciacarrozze è stato restaurato e trasformato in una scultura luminosa: il parafanghi è diventato un lampadario ed il manubrio con il fanale dalla luce soffusa ricordano che, in fondo, non esistono regole e non ci sono limiti alla creatività.

Un viaggio tra degustazione e design

15 spine di birre artigianali a rotazione

Posizionare l’impianto di spillatura composto da 15 spine, relativi fusti e motori in uno spazio esiguo sembrava un’impresa impossibile, una sfida accettata e vinta sistemando i fusti (rigorosamente mantenuti a temperatura costante su pedane isolanti, lavabili e rialzate) ed il motore in un locale attiguo al Groovy.

I tubi, fasciati insieme, corrono soprabanco all’interno di una trave in ferro progettata ad hoc fino ad arrivare ai vari erogatori costituiti da profili in ferro ossidato su cui sono riportati i nomi e le gradazioni alcoliche delle birre, il tutto dalle linee pulite ed essenziali.

L’esperienza progettuale del Groovy continua nel ristorante attiguo: il Perugini, un esempio di dialogo tra nuovo e preesistente.

Se nella birra c’è la forza, nel vino c’è la saggezza

Nel Groovy nulla è stato lasciato al caso e così tra specchi, quadri e lampade recuperate in officine dismesse trova posto una bottigliera non convenzionale: i ferri tondi nervati, solitamente usati insieme al calcestruzzo per la costruzione delle case in cui viviamo e degli edifici che frequentiamo, sono usciti allo scoperto e grazie a poche saldature sono diventati i protagonisti di una bottigliera dal sapore industriale.

Terracina è una città antica ricca di storia capace, attraverso i suoi bar e le sue caffetterie storiche, di svelarci racconti, aneddoti e curiosità. Ubicato al piano terra di un edificio ottocentesco, il Perugini nasce nel 1907 occupando i locali un tempo ospitanti il ristorante – albergo “Nazionale”. In oltre un secolo di vita, i locali voltati del ristorante Perugini hanno visto l’avvicendarsi della più svariata clientela, dagli attori e gli artisti della Dolce Vita ai comuni avventori; l’intervento di ristrutturazione, importante dato il valore storico dell’edificio, si è basato su una paziente ricerca di equilibrio tra la preesistenza storica e la necessità di essere contemporanei.

La sapiente rimozione dell’intonaco tinteggiato con i colori arancio e verde ha consentito di restituire agli archi e alle volte a crociera la loro originale configurazione. Soltanto la parete del retrobanco è stata trattata con una speciale tinta che l’ha resa una grande lavagna su cui elencare tutte le birre ed i vini disponibili.

Gli strati di intonaco sovrapposti nel corso di precedenti ristrutturazioni nascondevano una pregevole muratura in blocchi di tufo che è stata opportunamente recuperata attraverso un intervento di restauro mirato, anzitutto, al rispetto della struttura originaria. Dopo aver ripristinato un sicuro contatto tra le pietre della muratura, si è passati alla risarcitura dei punti che lo rendevano necessario ed infine alla stilatura dei giunti. Il risultato è stato decisamente soddisfacente!

Come dare personalità alle volte rispettandone la natura senza ricorrere ai soliti artifici?

La sperimentazione ha avuto inizio proprio grazie alla collaborazione con artisti come MP5, David de la Mano e Paulo Ito. Le volte a crociera sono divenute lo scenario di una macro foresta nella quale tra animali e alberi camminano le biciclette ignorando la legge di gravità, persino le piante se ne infischiano e offrono il loro lato migliore ai commensali mentre qui e là trovano spazio le Edison nude che hanno preso il posto di pesanti lampadari in ferro battuto.

Memorie Urbane

Il ristorante c’è, ora si.

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Ubicato al piano terra di un edificio ottocentesco, il Perugini nasce nel 1907 occupando i locali un tempo ospitanti il ristorante – albergo “Nazionale”. In oltre un secolo di vita, i locali voltati del ristorante Perugini hanno visto l’avvicendarsi della più svariata clientela, dagli attori e gli artisti della Dolce Vita ai comuni avventori; l’intervento di ristrutturazione, importante dato il valore storico dell’edificio, si è basato su una paziente ricerca di equilibrio tra la preesistenza storica e la necessità di essere contemporanei. L’assetto del ristorante risaliva agli anni ’80: boiserie di legno e lampadari in ferro battuto ne appesantivano l’aspetto; era necessario, quindi, un restyling che interessasse il Perugini a 360°, dalla configurazione architettonica e formale all’immagine coordinata. Il primo step del progetto ha interessato le volte a crociera: come dare loro personalità rispettandone la natura senza ricorrere ai soliti artifici? Dopo essere state consolidate, le volte a crociera in muratura incerta, sono state intonacate e tinteggiate con pittura a calce per divenire la tela perfetta su cui poter dipingere.

La passione per la street art e per le opere del gruppo Memorie Urbane attivi nell’area laziale, ha fatto nascere l’idea: perché la street art appartiene solo all’esterno degli edifici e non può entrare anche all’interno di essi? La sperimentazione ha avuto inizio proprio grazie alla collaborazione con artisti come MP5, David de la Mano e Paulo Ito. E così, ecco aprirsi tra le volte del ristorante una macro foresta con piante ed uccelli, nelle nuances del bianco, del verde e del nero e, ancora più avanti, su una parete fa capolino un gruppo di ragazzi con tanto di slogan a tema, gli stessi che si leggono sulle vetrofanie appositamente ideate per le porte a vetro del ristorante. L’illuminazione è affidata a lampadine Edison ed a corpi illuminanti vintage che si snodano, con cavi a vista, tra le volte, alternandosi ai vasi di piante appesi a testa in giù ed a biciclette che danno vita, così, ad uno scenario surreale. Tavoli e sedie sono stati recuperati e trattati in modo da essere coerenti con il nuovo stile del Perugini.

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Un oggetto non svolge mai
la stessa funzione del nome
o della sua immagine

L’aforisma di Renè Magritte esprime appieno il senso del progetto del Groovy e di ogni singolo elemento di arredo. La bombetta, emblema del gentleman britannico, diventa una lampada a sospensione divertente e dinamica; il feltro nero contrasta con l’oro dell’alluminio termoriflettente posto all’interno del cappello, illuminato dalla luce calda di una Edison. Nulla di più semplice!

Inserito in un locale storico,
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il Groovy

Nel cuore di Piazza della Repubblica, storico epicentro dei più importanti ristoranti e bar di Terracina, ha sede il Groovy, considerato da molti il tempio dello spritz e del finger food.

Il muro

L’arte

La birra

Il ristorante

Gli arredi

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Un viaggio tra degustazione e design

15 spine di birre artigianali a rotazione

I tubi, fasciati insieme, corrono soprabanco all’interno di una trave in ferro progettata ad hoc fino ad arrivare ai vari erogatori costituiti da profili in ferro ossidato su cui sono riportati i nomi e le gradazioni alcoliche delle birre, il tutto dalle linee pulite ed essenziali.

L’esperienza progettuale del Groovy continua nel ristorante attiguo: il Perugini, un esempio di dialogo tra nuovo e preesistente.

Se nella birra c’è la forza, nel vino c’è la saggezza

Il ristorante c’è, ora si.

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Cemento

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L’esperienza progettuale del Groovy continua nel ristorante attiguo: il Perugini, un esempio di dialogo tra nuovo e preesistente.

Se nella birra c’è la forza, nel vino c’è la saggezza

Il ristorante c’è, ora si.

Un oggetto non svolge mai la stessa funzione del nome o della sua immagine

COMBINAZIONI INEDITE RICHIEDONO REGOLE INEDITE

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